Este animal era un pariente cercano de los actuales peces sierra, pero el Onchopristis era mucho mayor. Este animal solía alimentarse de peces que cazaba con la sierra y luego trituraba a los peces con sus dientes afilados. Era una de las presas preferidas del gigantesco Spinosaurus, con el que muchas veces se cree que tuvieron encuentros feroces por ser la comida favorita de este gigante que también poseía armas de defensa como su sierra para defenderse, Aunque eso no le sirviera de mucho.
